Salsa Demi-glace
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Salsa Demi-glace
La salsa demi-glace è la regina delle salse
La base per tante variazioni di salse. Ideale anche per allungare salse fatte da voi. Per tutti i piatti di carne, pasta, riso, patate. Raffinate la salsa con panna, crème fraîche, vino, Sherry o Madeira.
Preparazione:
Sciogliere 25 g di polvere (1 cucchiaio ben colmo) in 2.5 dl di acqua fredda. Portare a ebollizione mescolando continuamente e lasciare poi cuocere ancora per 3 minuti a fuoco lento.
Ingredienti:
Maltodestrina, fecola, sale marino, farina di riso, estratto di lievito, zucchero, pomodori, zucchero caramellato, olio di girasole, estratto di carne di manzo, cipolle, spezie
Senza lattosio / senza glutine / senza glutammato / senza olio di palma
Prodotto in Svizzera
www.beelong.ch
| Valori nutritivi (100g) | |
| Energia | 1335 kJ (315 kcal) |
| Grassi | 1.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 68.4 g |
| di cui zuccheri | 10.0 g |
| Proteine | 5.9 g |
| Sale | 16.6 g |
| Valori nutritivi (100ml) | |
| Energia | 134 kJ (31 kcal) |
| Grassi | 0.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 6.8 g |
| di cui zuccheri | 1.0 g |
| Proteine | 0.6 g |
| Sale | 1.7 g |
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