Rahmsauce

Rahmsauce

Die äusserst sämige Rahmsauce wird einfach mit Milch zubereitet.

Die Rahmsauce ist äusserst vielseitig verwendbar und passt z.B. zu Kalbsvoressen, Fisch, überbackenem Gemüse oder zu Pilzschnitten. Auch als Basis für Rahmsaucen wie Carbonara-Sauce, Gorgonzola-Sauce, oder Sauce Hollandaise bestens geeignet.

Zubereitung:
30 g Pulver (2 gehäufte Esslöffel) in 3 dl kalte Milch einrühren. Unter stetem Umrühren aufkochen und 3 Minuten leicht weiterkochen lassen.

Zutaten:
Maltodextrin, Reismehl, Meersalz, Stärke, RAHMPULVER 6%, Hefeextrakt, Aroma, Zwiebeln, Zucker, Sonnenblumenöl, Karamellzucker, Gewürze

Lacto-Vegetabil / glutenfrei / ohne Glutamat / ohne Palmöl

Hergestellt in der Schweiz

Rezept : Kräutersauce
Schalotten anbraten und mit Weisswein ablöschen. Fügen Sie Kräuter Ihrer Wahl hinzu (Dill, Petersilie, Schnittlauch). Flüssigkeit reduzieren, anschliessend RAHMSAUCE oder WEISSE SAUCE hinzufügen wie auf der Verpackung angegeben*.
* Wasser nach Wunsch durch Milch oder Rahm ersetzen.
Servieren Sie die Sauce zu Fisch, Garnelen oder Pouletgeschnetzeltem.