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Demi-glace Sauce

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Demi-glace Sauce

Die Demi-Glace Sauce ist die Königin der Saucen

Basis für eine Vielzahl an Saucen-Variationen. Ideal auch zur Streckung selbstgemachter Saucen. Für alle Fleischgerichte, Teigwaren, Reis, Kartoffeln. Verfeinern Sie die Sauce mit Rahm oder Crème fraîche, Wein, Cognac, Madeira usw.

Zubereitung:
25 g Pulver (1 gut gehäufter Esslöffel) in 2.5 dl kaltes Wasser einrühren. Unter stetem Umrühren aufkochen und 3 Minuten leicht weiterkochen lassen.

Zutaten:
Maltodextrin, Stärke, Meersalz, Reismehl, Hefeextrakt, Zucker, Tomaten, Karamellzucker, Sonnenblumenöl, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Gewürze

Laktosefrei / glutenfrei / ohne Glutamat / ohne Palmöl

Hergestellt in der Schweiz


www.beelong.ch

Nährwerte (100g)
Energie 1335 kJ (315 kcal)
Fett 1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 68.4 g
davon Zucker 10.0 g
Eiweiss 5.9 g
Salz 16.6 g
Nährwerte (100ml)
Energie 134 kJ (31 kcal)
Fett 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 6.8 g
davon Zucker 1.0 g
Eiweiss 0.6 g
Salz 1.7 g

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