Demi-glace Sauce
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Demi-glace Sauce
Die Demi-Glace Sauce ist die Königin der Saucen
Basis für eine Vielzahl an Saucen-Variationen. Ideal auch zur Streckung selbstgemachter Saucen. Für alle Fleischgerichte, Teigwaren, Reis, Kartoffeln. Verfeinern Sie die Sauce mit Rahm oder Crème fraîche, Wein, Cognac, Madeira usw.
Zubereitung:
25 g Pulver (1 gut gehäufter Esslöffel) in 2.5 dl kaltes Wasser einrühren. Unter stetem Umrühren aufkochen und 3 Minuten leicht weiterkochen lassen.
Zutaten:
Maltodextrin, Stärke, Meersalz, Reismehl, Hefeextrakt, Zucker, Tomaten, Karamellzucker, Sonnenblumenöl, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Gewürze
Laktosefrei / glutenfrei / ohne Glutamat / ohne Palmöl
Hergestellt in der Schweiz
www.beelong.ch
Nährwerte (100g) | |
Energie | 1335 kJ (315 kcal) |
Fett | 1.8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
Kohlenhydrate | 68.4 g |
davon Zucker | 10.0 g |
Eiweiss | 5.9 g |
Salz | 16.6 g |
Nährwerte (100ml) | |
Energie | 134 kJ (31 kcal) |
Fett | 0.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
Kohlenhydrate | 6.8 g |
davon Zucker | 1.0 g |
Eiweiss | 0.6 g |
Salz | 1.7 g |